Fish&Chips

JUGEMテーマ:グルメ

 

先日からなんとなく頭から離れなかったフィッシュ&チップス

 

ついに作りました!!

 

って大げさですが、じつは連休中に遊びに来てくれたキングの友人が

フィッシュ&チップスの正統派な作り方を伝授してくれたんです

その後、ビールのHPでも見かけ、作りたい意欲倍増でした

 

で、こんな感じで出来上がり

 

 

よりで。。。

 

 

どうです!

 

まあわからないかもしれませんが、これはそうとうふわふわですよ

お魚はタラと決めつけていましたが、メカジキでもいいそうです

ほかに白身魚ならたいていいけそうです

 

実際、今はおいしいタラってないんじゃなかった??

マダラの切り身とメカジキで作りましたよ

 

フライドポテトはもちろん新じゃが使用

新しい油を惜しげもなく使い、そしてその油はもう使いません

 

私は当たり前のように、レモンを用意したんですが

キングによれば本当は、モルトビネガーっていうのを垂らすんですって

 

これです

 

 

初めて聞いたし初めてみました

 

せっかくですからね、次回はこれを購入してみます

 

ちなみに私がフィッシュ&チップスを初めて海外で食したのは遅く

2013年のオーストラリアでした

 

ふんだ、揚げた魚とじゃがいもでしょ ぐらいにしか思っていなかった私を

衝撃が襲ったのでした(爆

 

その味にまた出逢いたくて作ったのですが

作り方はやはり聞いておいてよかった!!

 

これはぜひ我が家のおもてなし料理にしたいと思っています

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母様の母の日

JUGEMテーマ:日記・一般

 

母様が旅立ってから母の日はとても辛くなりました

亡くなってすぐに母の日がやってきたから

 

カーネーションはやめておきます

だって母様、あんまり好きじゃなかったもんね

 

キングママにはカーネーションの鉢植えを送りました

それでキングママと長電話

この連休中にママもいろいろアクシデントがあったようでしたが

 

心配かけるだけだからって自分でお友達とかに相談して

トラブルを解決したようです

それを聞いて、自立してるな〜ってすごく感心しました

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

今日は昨日の雨が上がり絶好の草取り日

ずっとかがんで草取りしていました

 

草取りは腰に悪いっていうから一日の時間を決めてやってます(爆


ミニミニガーデンの都忘れが咲きそろいました

 

 

このほかに、赤い都忘れもまもなく咲きます

こういった宿根草って植栽1年目って意外に育たず

2年目3年目で勢いを増すことがあるんですね

うちの都忘れはまさにそうです

 

 

実家前庭のイチハツが満開です

雨なんかろくに降らなくても、お約束で毎年咲くイチハツ

 

 

そしてタイツリソウも今が盛りで、玄関に切り花に

 

 

母様にはそれらをアレンジしてお供えしました

 

 

タイツリソウと都忘れと黄色のボタン

 

蕾が硬かったのですが、まさに今日、花開きました

 

 

お母さんありがとう

 

でもね、ときどき夢にぐらい出てきてくださいませんかね??(笑

J&B | comments(0) | -

蕎麦屋のナポリタン

JUGEMテーマ:グルメ

 

このところB級グルメレポが続いておりますが

それだけ、公募展の締め切りからの解放が嬉しいということで納得してください

 

昼近く、北のほうにお買い物に行くついでがあったので

そのときにお昼食べようかって入ったおそば屋さん

けっこう以前からあるお店ですが、たぶん二度目か三度目

 

 

 

」さんです

 

まあ、普通のお店ですが、山形はおそばは外れがあんまりないからね

 

メニューを観て、最初はざるそばって言ってたキングでしたが

 

蕎麦屋のナポリタン」っていうのを観て、それにしました

 

 

なんか、こんなうんちくが書いてあり。。。

 

それによると、三度おいしいって言うんです

 

 ―个気譴燭修里泙泙鮨す

◆‥塞佞糧晶詫颪箸世圭繊△修譴砲好みでわさびを入れたものに浸して食す

 粉チーズを振りかけて食す

 

ソースは甘酸っぱいソースって書いてありました

 

そして。。。

 

 

供されたこのナポリタン

麺はかなり太くもちもちでしたね

 

そのとおりに食べたキング

 

 

 

 

普通に食べるのが一番おいしい

 

 

 

って期待に反する答えでした(爆

 

 

ちなみに私には一口も薦めてくれず、味見もしません(爆爆

そして私はざるそば、こういうとき私はかなり保守的

 

ざるそばは普通においしゅうございましたよ

おそとご飯 | comments(0) | -