グリーンとホワイトのアレンジ

春らしい陽気が続いています


そして今日は久々にお教室がお休みでした


そんな日にゆっくりしてるわけではなく

フラワーアレンジメントのお教室へ


今日は引率よろしくうちの生徒さんたちふたりを

お連れしての参加でした

ふたりともすごく興味あるみたいで。。。


今日の色使いは我々の先生の真骨頂



光を入れ過ぎて全体像がわからない撮影ですね

真上からだとどうでしょう?



アクティブな動きがわかるかしら?


お連れしたふたりも熱心に取り組んでくれて

楽しいって言ってくれました


アレンジメントって気軽に取り組める気がします

先生のお人柄もあるでしょうが、自由に挿していけるんですよね

そして花材が全てを決めると私は思っているんですが、その花材のチョイスが私好み


自分では揃えられないもんね


今日はキングからお持たせがありました

みんなで食べてねってパウンドケーキ

作ってくれたので、みんなでいただきました



お気遣いありがとうさまです

来月も参加予定なので、来月はビスコッティ?


よろしくお願いします。

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お魚でイタリアン

先週のことになりますが、半年ぶりにお料理教室に参加させていただきました


もはや参加されてる皆様の顔ぶれは一新されて

年長さんな私になってますが、イタリアの家庭料理はやはり美味しいし、難しくない←ここ大事



ラインナップはアンティパストが

アジのマリネ。丁寧に塩で締めてお酢で締めて

ピチピチのアジがまろやかに♪


お野菜もセロリ、紫玉ねぎ、人参 そして丁寧に作られたドレッシングが最高


プリモピアットはオレキエッテ

これはね〜粉からちゃんと手作りしたもんで

形がいろいろで面白かった


セコンドはサーモンのレモンクリーム添え

脂の乗ったアトランティックサーモンに

レモンクリームをかけると、爽やか〜〜

美味しかった!  たまたま手に入ったという

イタリア野菜が付け合わせ

彩りもバッチリです


それとチョコナッツケーキ

これは私もナッツが入っていないバージョンんを

よく作ったっけ。。。トオイメ


見渡せば、そんなにヘビーなものはないんですよね

家庭のイタリアンって意外にヘルシーなんです


今度どなたかお招きするときには

このままこのコースにしても良い感じですよ


フラワーアレンジもイタリアンも出来るだけ

参加しなくちゃね


あーもう茶道も1年間お休みしてます

ふ〜  時間が欲しいよ

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シルクサスペンション3回目

今夜のシルクサスペンション

お友達を誘って参加しました


お誘いした時に小躍りして喜んでくれただけあって

かなり楽しんでくれたようでよかったわ



少しずつ慣れたとはいえ、それに伴って難易度up


思うようにいきません(涙

でも、最初に感じたおっかなびっくり感は

薄らいで来て、少しずつ余裕が出てきました


自分の弱点も露呈されたところありますね


冬場で背中も丸くなり、かつ道路を颯爽と歩けない今の時期だからこそ必要なトレーニングかな?


2月は無理ですが3月は2回行ってみようかな

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課外授業・生け花講座

毎年、みんなを巻き込んで

結局は自分のためにやってるお正月の生け花


今日の午前中に開催致しました



今年の花材は若松、バラ、シンビジウム、金竹

千両 和洋折衷な感じです


参加者は昨年に引き続き過去最高の5名(^^)


地味〜に私一人でやっていましたが

生徒さんを一人誘い二人誘い。。。

10人以上になったらどうしよう(妄想)


今年も笹巻きや生け花、うちの教室を使って

みんなを巻き込んでいろいろやりましたが

まだまだ出来るよね?


フラワーアレンジメントとかお料理とか

コーヒーやワイン♪


あ〜〜広がる妄想



もとい、

本日もスッキリ生け込むことが出来ました



シンプルですよ


お正月の玄関はこれで決めます

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体幹を整える

今日はBoxing Day

スイーツなどは子供さんのいる家庭に差し上げたり

頂き物のお返しをしたり

もうクリスマスはおしまい

私のお気に入りのサンタさんたちは来年まで

さようならです


ツリーは明日以降に店仕舞いするつもり


そんな今日はシルクサスペンション



コレですよ〜〜


このスリングはちょっと楽なパート

問題は3箇所に付いてるハンドル


ドキドキしましたが、前回と違ってちょっと楽

1回目の時は要領が悪かった部分も

今日は なーるほど!って感じになったり


気付きってあるものですね


身体の力の上手な抜き方も少し会得

頑張れるかもね〜〜(^^)


うちの教室もまだまだスペシャルレッスンなどもあり、28日まで押す状況です

雑務もあり、何にも予定が無い日がありませんが

ここで背骨などを伸ばして体幹意識しておくと

調子よくいけるかな?



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Xmasリースレッスン

久方ぶりのフラワーアレンジメントのレッスン


今月は言わずと知れたクリスマスリース作り

お誘いいただいて感謝感謝です


いきなりですが、私の作品はコレです



じつは近年になくスルッと決めた!って感じ

気に入りました〜〜


今日は夕方から出張教室、夜も教室で隙間を

埋めるかのようにこのレッスン時間を作っての

参加だったので、集中してバッと作っちゃいました


私らしいと言えばそうなんですが

あんまり考えないほうがいいみたいですね(^^)


木ノ実類のほかに「ゲットウ」っていう鈴なりの

ドライフラワー。この使い方を横に使ったことが

私のセールスポイントかな?


いつもリース作りの時は、木ノ実類などを

一箇所に固める傾向がある私


今年もまったくその如くでしたが満足です


終了後のお楽しみのティータイムには参加出来ませんでしたが、優しい魅力的な先生のもと

楽しくアレンジ出来ました


またよろしくお願いします。

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初体験味噌作り

かねてより興味があった自家製味噌


ご縁があって手ほどきを受けることになり

朝からお宅にお邪魔しました


ドキドキ。。。


すると、広くはない昔ながらのお台所で

キチンと古い調理器具が整理されていて

なんかそれだけで感謝の気持ちが。。。


さて〜〜前日から水に浸していた大豆を炊いて

潰して麹と合わせて



大豆を潰したらあとは一気の作業でした


河原から拾って綺麗に洗ってさらに煮た石で

重しにしてくれてあとは半年寝て待て


材料はすっごくシンプル

きっと素朴なお味噌が出来るはず


ウチは家族も少ないのでちょっぴり作っただけ

それでも初めての手作りにご満悦


そして手ほどきをして下さった私の大事な

生徒さん。彼女は教室の最年長

彼女のモノを大事にするしっかりした生活ぶりを

垣間見たような気がして


それはそれで別の感慨がありました


というわけで


手前味噌一丁あがり!!!


のはず(爆

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夏のイタリアン

おはようございます


またまた久し振りにお料理教室に参加

外は36度になってる状況でインドア作業


こんな感じで。。。



右上のはジャガイモのフリーコ

ジャガイモのお好み焼きみたいなものでした


右下はセコンド

白身魚のレモンソース  お魚はソイ

私はとにかくレモンソースが好き♪


左下はシチリア風ナスとトマトのパスタ

でっかいナスを使用

チラッと見えるのは冷製コーンスープ

これ絶品でしたよ

ほとんど私が作ったアルヨ


見かけによらず手間ひまをたっぷりかけています



左上は言わずと知れたティラミス


うーん、家でもう一度作るなら

お魚のレモンソースと冷製コーンスープかな


夏らしいメニューでした♪

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多肉植物アレンジメント

おはようございます


あぢーあぢー週末です

かねてより企画していた多肉のアレンジ

開始が1時間繰り上がって9:00スタート


土をいじるのでベランダ作業だから


予想気温がけっこう高かったので。。。



ベランダアトリエです


ここでサクサク作業いたしまして

私は例によってガッツーンと盛り盛り植え込みました



材料使い尽くしの巻!!!


皆さんのは簡潔でスッキリしているのですが

私のはてんこ盛りです


このハウス型の入れ物は昨年のを使いまわしです。なんだかんだで1年も保つ多肉ちゃん


コスパ最高なんで無精な私にピッタンコ


暑さを逃れて室内でお茶の時間



ミックスミントウォーターとビスコッティ


このビスコッティは昨夜キングが作ってくれて持たせてくれました


さんきゅう

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蔓とクレマチスのアレンジ

おはようございます


昨日は31度に達した山形市

陽射しが強かったですが夕方の雨で涼みました


そんなお天気の中、エアコンの効いたボサノバの流れるお部屋でフラワーアレンジメント


さわやかにクレマチスを使って涼しげに



花器にオアシスを詰めてもぐさを敷き詰めます。そして蔓をセット。


そのあと山帰来を絡めて行きます



真ん中には水を張ってもいいし、キャンドルを置いてもいいような100均のガラス器


ここにほかの花々を挿して行くのですが

上に向かってスッと


私のは花火のようになりました(笑




アリウムが花火みたいです



上からの方が高さの違いがわかりますね



下からです


自画自賛大会ですが、久しぶりにすっと気持ちよくアレンジ出来た気がしました

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