ジャーマンパーティ

おはようございます


昨日は灼熱、驚きの37度でした

そんな中、我が家にはゲストがおみえになり


ドイツをテーマにしたパーティ(ランチ)



スパークリングワインに始まって白、赤へと。

メニューはソーセージ各種、ザワークラウト

ジャガイモの香草焼き  カイザーゼンメル


そして本日のメインはチーズです



チーズボードパーティ

21種のドイツチーズとフランス、イタリアのチーズが並びました


実をいうと、本日のゲストはキングのお友達の英国人のメンズと奥様

ドイツに行かれて、お土産はチーズだったのです


それでこの企画


たくさんの興味深い会話と笑い声

この1週間は超多忙、キングの手術

退院した日にお姉さんご夫妻がいらして

今日はお友達


特に今日はほとんどのお料理はキングが準備


デザートにも入魂

カイザーゼンメルも彼が焼きました



ザッハトルテも綺麗に出来てチョコレート

盛り盛り


お疲れ様でした


でも


ザッハトルテってオーストリアでは??(^^)

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チーズボードパーティ

おはようございます


昨日はいい意味で番狂わせ、予定外。

Amazingな日になりました


キングが知り合ったばかりの英国人の友人が我が家に来るということが突然決まりました


そしてその彼はイタリア帰りでチーズを持ってきてくれるというのです


キングはお得意のミートローフやピッツァやフォカッチャなどを焼いておもてなしの準備は整ったのです


ランチのお約束でしたがワインもたっぷり


そしてビックリ!お客様が持参して下さったチーズには、それぞれネームカードが付いていました



30種類くらいのチーズにネームカード

そしてそれらをエリア別に並べるのです


思わぬ  チーズボードパーティ


それに3種類の生ハムも添えて、キングのお料理も並んで。。。ここは日本なのか?


いろいろテイスティングしているうちにお腹は満たされるのですが、目はまだまだ食べたいのです


そして3人のおしゃべりはなんと8時間も続き、お開きは夜9:00


楽しかった〜〜


あ、私もサラダは作ったしデザートも〜



いちごのムースです


喜んでいただけたかな?


ちなみにチーズはまだたっぷり残っています。当分楽しめそう〜〜

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美味なる家ごはん

JUGEMテーマ:グルメ

 

新年早々、あちゃ〜な出来事が。。。

 

でも、私にとってはたいしたことではありませんから

年末に購入した某人気ショップのバケット、これが香ばしくおいしかったのです

 

三が日はお雑煮を朝食にいただいていたので、昨日、バケットをカットしようとしたら

か、かたい。。。ざくざく。。。がびーん

 

紙袋に入れたままにしておくからだよ

 

と、もっともなキングのおことば

 

ならばですよ、ならば美味しくして差し上げましょうぞ

 

 

 

オニオングラタンスープです

飴色玉ねぎをコンソメで伸ばしてザクザクバケットを投入

そしてとろけるチーズを振りかけて、オーブンで240度で焼きました

 

この時期、熱々のはふはふが美味しいんですよね〜

私ってリカバリー能力高いカモですえへん

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

そして、今朝はー5.4度ってどういうこと??

 

街全体が凍っていました

 

 

そんな朝に訪問したのはシズコさんのお宅

 

いろいろご挨拶もあり、お招き受けていたのでした

ちょっとでお暇するつもりが(そういうわけにはいかないのはわかりきっていました)

 

お昼をごちそうになりました♪

 

 

炊きたてのごはんと牛スジ煮込み汁、ニシンと里芋のお煮しめ

その他酢の物など、当たり前の家庭料理ですが、これがまた美味しい

 

シズコさんの手作業はぜひまねっこしたいです

 

亡き母の妹であるシズコさん、私には母のような存在ですが

ときおり私よりも若者な感覚を全開させてくれます

 

 

 

まあ今年もよろしく面倒見てください

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クリスマスは我が家で

JUGEMテーマ:グルメ

 

クリスマスイブは病院で過ごすのかしら?って

ほぼ覚悟を決めていましたが、なんとかキングが戻ってきました

 

ヨカタアルヨ〜〜♪

 

日々の仕事に追われて、クリスマスらしい準備などやっていなくて

去年は生徒さんとかお友達とかお招きしてディナーだったのに

なんじゃこの体たらくは、、、

 

昨日、スーパーで生のチキンレッグ購入

なんかお買得なお値段だったので、出来合いのレッグを買うよりいいかもと購入

昨夜から切れ目を入れて、コンソメに浸しておきました

 

夕方になって準備にかかったのですが、レッグのほかは何も用意してない(爆

 

ロマネスコがあったので急いでツリーに見立ててレッグと併せてみました

 

 

いやいや、レッグが美味しいのなんのって。。。

 

ハーブや調味料を適当に塗ったんですが、味がビューティフル

もう自画自賛祭りです 二度と出来ません!!

 

そうそう、ロマネスコのなんちゃってツリー

 

 

それっぽく見えませんか??笑

 

とにかくタンパク質と野菜があればそれで満足!!なはずでしたが

トマトソースのパスタも参戦しておなかいっぱいになりました

 

そうそう、恒例のケーキは見合わせ

シュトーレンをいただいたので毎日薄くカットしていただいてます

 

ケーキはパティシエ負傷中で休業

 

おまけにワインもビールもありません、キングは全荷重になるまでは

怖くて飲めないって言ってます

 

どれだけ酔っぱらうかわからないしね、慎重の上にも慎重を

 

それでも、リビングであーだこーだ言いながらオーブンの前で

わくわくして作ったディナーは最高に美味しかったです

 

 

May your days be merry and bright

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応援パワーのためのすき焼き

JUGEMテーマ:家庭

JUGEMテーマ:グルメ

 

今夜はワールドカップ最終予選 対オーストラリア

 

言わずと知れた強敵です

 

たまたま教室はお休み、心置きなく観戦できます

 

そして応援にもパワーが必要

とくにキングは最近「肉」「肉」とプレッシャー掛けてきます

 

なので今夜はすき焼き

 

 

身もだえするくらいの緊迫した時間を耐え抜けたのは

このすき焼きのおかげ(爆

 

実際、手に汗握っていました

 

そして まあ!!! 勝ったし!!

 

ワールドカップにも出場が決まったし

 

嬉しい〜〜〜!

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冷やし中華でガーデンランチ

JUGEMテーマ:グルメ

 

冷やし中華始めました

 

今日は絶好の冷やし中華日和

買っておいたのは数日前、でも小寒かったんです

 

今日はとっても爽やかで気温も24度ぐらい

 

お昼は冷やし中華に決定

 

で、お庭のテーブルで食べてみないって誘ってみました

 

めんどくさがっていたキングでしたが、結局押しきり(笑

仲良くお庭でランチ

 

 

 

時節柄、佐藤錦がトッピングされています

大盛りでございますよ

 

塀の上とか、木の陰ではすずめちゃんたちが、私たちの気配にじっとしています

 

そういえば梅雨ってどうなってるんでしょうか?

このあたりは梅雨っていつからなんでしょうね?

 

あまりのさわやかさに、梅雨のことなんかすっかり忘れたアルヨ

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牡牛座会2017

JUGEMテーマ:日記・一般

 

お誕生日が非常に近い友人3人

 

この3人が集まって宴会するようになったのは2012年

3人ともランニングが楽しかった時期でした(今は違うの?)

 

最初のころはそれなりに繰り出して夜のお店へ

 

でも去年あたりから我が家で(苦笑

そのほうがゆっくり出来るし、余計な出費がないでしょ?

 

そして今年は28日の夜に「実家」で

さらに、宅配寿司ですから!!

 

 

去年はすごく一生懸命お料理作ったんですがね、今年はみごとな手抜きっぷり

さらに、シズコさんからいただいたウルイ、つぼみ菜、近所の豆腐屋の厚揚げ

自家製ピクルス

 

なんか、すごくシンプルでした

 

そしてキングも併せて4人なのになぜか5人前オーダー

それぐらい平気と思っていましたが、女子ふたり意外に食べず、、、

 

キングもさほどでもなく、余っても何なので、男子おひとりさま後ほど無理やり

参戦させて(爆)すっかり平らげました

 

肝心の話題ですが、昨年からまた環境が変わって行く人もいて

近況報告からのスタートでした

 

期せずしてお誕生日が近い私たち

そしてなんとなくちょっとだけ正規のルートを外れていると思われる我ら

でも、誠実に生活を営んでいます

 

はたして来年はどうなっているのやら??

 

 

 

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Bilingual’s Dinner

JUGEMテーマ:グルメ

 

年末年始、意外に普通に過ごしている我が家ですが

今夜は、日頃お付き合いのあるマー君ご一家をご招待して

バイリンガルディナー

 

年末の疲労困憊からやっと立ち直ったキングが繰り出したスイーツ第二弾


ラ・フランスタルト

 

 

 

これはあくまでもデザートなんですが。かなり美味しかった

 

 

まあ、カジュアルな人々だし、子供たちも来るので、大がかりじゃなく

ショートパスタ、サラダ&ピクルス、パエリア、チーズって感じ

 

あくまでもメインはおしゃべりなのでそれで良し

 

 

 

ビールにワイン、そしてキングvsキッズのゲーム

本気キッズとの対戦は真剣勝負です

 

私はなんとなく酔ってなんとなくぼんやりで英語も適当になりました

 

この中で一番のバイリンガルはキッズ

なにせ、日本語はパパより上手だし、山形弁も聞き取れる(爆

そんな柔軟な頭を羨ましいと思おう今日この頃

 

最近極端に出不精な私はこういった感じで家に来ていただくのがいちばん

家飲み大歓迎です

 

そしてそんな私はずいぶん肥えました(爆

減量作戦はそのうちにぼちぼち。。。

これは胃袋の調子の良さを示すバロメーターとも言えます

年末はけっこう胃がダウンしていたのでいい傾向だと前向きですよ〜♪

 

 

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恒例・イブのホームパーティ

JUGEMテーマ:グルメ

 

例年のように、我が家ではイブは誰かしら家に来てくれます

別に特別なことをするわけではなくて

いつもよりちょっといい感じのものをみんなでいただくだけ

 

それも時間が決まってるわけじゃなく、三々五々集まってきてくれます

 

 

 

メリークリスマス♪

 

なんとなくいつものように玄関やお部屋を飾り付け

ささやかな宴の始まりです

 

準備したものはケーキ

朝早くキングがスポンジを焼いてくれて、私がデコレーション

これも例年通り、ワンパターンだけどこれが幸せというものでしょうか?

 

 

 

来年はもっと違ったようにデコレーションしたいです(嘘)

 

一年なんてあっという間、デコレーションのチャンスは年に一度ですもん

そんなに上手になれるわけもない と開き直る

 

 

お友達が持ってきてくれたイチゴを添えて切り分けました

 

お友達といえば、今夜は4名様 全員女子です(笑

 

 

 

実家の片づけで見つけてきた料理用のワイン

惜しげもなく使って牛すね肉のワイン煮込みを作り

キングはグラハム粉でパンを作ってサンドイッチを制作

 

そして先週お料理教室で覚えたカリフラワーのピクルス

それにケーキ様(笑

 

後ほどケンタッキー・フライド・チキンなんかも到来

 

今日のランチタイムにはじつはキングがコストコからレッグを買ってきて

父様の仏壇に供えました

 

昨年、鶏ももが食べたいといった父様のためにコストコでローストチキン

ゲットするからねって言ったけど、何時間も待たなくてはならなくて

スーパーで買ってどうぞって差し出したのがすごく残念だったって言って

私はそんなこと忘れていたけど、キングが覚えててくれた

 

日付が変わるころまでワインをいただき、ノンアルコールの方も居て

なかなか楽しい熟女ナイトでした

 

キングはひたすらサーブ係

いつもいつも申し訳ありません(笑

 

 

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牡牛座会2016

JUGEMテーマ:グルメ

恒例となりました「牡牛座会
いつもそれぞれが多忙な時期である上に、職種もいろいろで
なかなか日取りが決まらず四苦八苦するのですが
今年は、うちでご飯食べましょう!って強引に誘って決まりました

そうでもしないとなかなか集まれません

すでに誕生日を迎えたやまでらちゃんと
もうすぐのまゆちん
そしてそのあとすぐの私


みんな牡牛座♪

ささやかに私が準備したのはこれ



品数は少なめですが、食材は豊富です
このおお鍋に入っているのは、ちょっとわかりませんがブイヤベースです




ほらね♪

そして簡単で大胆な「ぎゅうぎゅう」オリーブ塩味、+ガーリック




みんなで ノンアルコール(爆
それでも酔うことが出来る特技を持つ我ら

トークいろいろ、報告いろいろ、そこにキングも入ってストレッチ口座

ホームパーティーは大好きだけど、最近メニューが思いつきません
修行しなくては。。。

思えばこの牡牛座会もたぶん4回目??
なかなか集まれない私たちだし、そもそも私がこの中に入れていただいてるのは
じつは申し訳ないくらい「お姉ちゃん」なんですわ。。苦笑
でも、世代や職種を超えて交流が出来るのは宝だと思うんです

どうか面倒見てください

っていう種まきの会
ここ数日で年を重ねたひと、もうすぐ重ねる人
縁あって知り合ったので、出来ればずっと一緒に年祝いをしたいです

そうそう、お誕生日といえばケーキ
ホールの状態を撮影しておくのはわすれたのでこれを




チョコレートケーキですクルミ入り
ご満足いただけたようでよかったです

来年はまた同じ場所にいるかどうかもわからないし
どんな境遇になってるかもわからない

そういう意味では「一期一会」的な。。。

そんな気持ちで大切にお付き合いしたいと思ったんです、今日は。。。

ではみなさんお誕生日おめでとう!!
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