自己満足ですが。。。

お彼岸なので


お墓まいり



手をあわせていろいろ世間話


お盆、三回忌とここに来る機会が続いたから

なんかいつも側にいる感じがします


ナムナム〜〜


じいやは私の作るおはぎが好きでした

きな粉のおはぎの中にあんこを仕込んであるのが

お気に入りだったみたい


なので今年もいそいそ手作り



はい、出来ました


作ってる時ってなんか楽しかったんです

アレコレ思い出しながらね


この感じ、よそ様からみたら(?)なことでしょうが

私は自己満足だけど、親を思うこの時間が

結構気に入ってます


さあ召し上がれ



J&B | comments(0) | -

準備整いました

おはようございます


涼しすぎた朝、昨日は県総合書道展の陳列作業でした。そしていよいよ22日土曜日から開幕です



準備は整いました


年々歳々、生徒さんに求める質が高くなって

それについてきてくれてる皆様


本当に頼もしく思います


ぜひ力作をご高覧下さいませ

書道 | comments(0) | -

トチの実、どう使う?

おはようございます

朝晩めっぽう涼しくなり、体調管理必至です


先日、キングと公園に行った時に

街路樹になってるトチノキからぼたぼた実が落ちていました


一見クリ? でも鬼皮にはイガがありません


それらを何の気なしに拾っていたキングに私も参戦して、けっこうな収穫でした



けっこう形が可愛いんですよね


鬼皮を外して(簡単に外れます)

さーてどうしましょう?


実際トチノミを食べたなんて話は聞いたことないし

庄内地方ではトチモチっていう餅菓子もありますが

どう加工するんでしょうね


Webで調べたらあつんですよね〜レシピが!!

あ、調べたのはキングね(^^)



全ての管理はキングです


なんだかとてつもなく日数と手間がかかるようです

まずは3〜4日虫抜きってことで水に浸しておくんです


その後は水を取り替えたり




灰汁でアク抜きしたりの作業が延々と続きます


最終的には蒸しあげて栗のように食べるみたい


レシピには


美味しいものを食べるために労力を惜しまないこと

面倒な作業の多いトチノミですが、出来上がった時の達成感は計り知れず!!


って書いてありました(^^)

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